Кайсери, Турция. Зачем ехать, что посмотреть, отзывы, фото. Открыть левое меню кайсери Что посмотреть в окрестностях Кайсери

В древние времена он служил резиденцией каппадокских царей и являлся центром распространения христианства. В 1515 году вошел в состав Османской империи.

У Кайсери очень длинная и яркая история. Старый город построен из черного вулканического камня. Многочисленные древние руины, окружающие его, контрастируют с современным процветающим деловым центром. Неподалеку находятся заповедники Султансазлыг и Эрджияс, которые придают этому прекрасному городу еще больше привлекательности, загадочности и таинственности.

Главные достопримечательности Кайсери

• Старинные кварталы старого города с красивыми зданиями продолжают играть важную роль в развитии города и его повседневной жизни.
• Цитадель из черного вулканического камня (VI-XIII вв.) с ее зубчатыми стенами возвышается над старой частью города.
• Около цитадели высится первая мечеть, построенная сельджуками в Анатолии (заложена в 1239 г.) — Хюнат-Хатункюлийе. К ней примыкает медресе, признанная одним из лучших образцов сельджукской архитектуры в Турции.

• В центре города находится несколько древних базаров (Бедестен — 1497 г., Везир-Ханы — 1727 г. и недавно восстановленный крытый рынок 1859 г.). Любопытно, что в отличие от остальных мест Турции, здесь не принято торговаться.

• Улу-Камыи, или Большая мечеть (датируемая первой половиной XIII в.). Особенно интересна ее хорошо сохранившаяся кафедра резного дерева (мимбер).

• В хрониках Кайсери описывается как "Город Мавзолеев". Самым известным мемориалом является Донер-Кумбет (1275 г., построен для шаха Джейхана Хатуна), украшенный арабесками, двуглавыми орлами и львами.

• В Кайсери сохранилось последнее архитектурное напоминание о значимости города в византийскую эпоху. Большая армянская церковь Сурп-Крикор-Лусуворич (6 км южнее города), датируемая приблизительно 700 г. н.э. Она считается самой большой христианской церковью Турции. Церковьпочти всегда закрыта, но хранители показывают ее туристам.
• Тут многомузеев. Самые интересные: городской музей этнографии, располагающийся в полукаменном особняке XV в. и музей Кайсери с находками из городища Кюльтепе, артефактами греческого, римского и сельджукского периодов.

Вулкан Эрджияс

Популярнейшимместом активного отдыха в регионе является потухший вулкан Эрджияс, 3940 м. (по количеству туристов Каппадокия уступает разве что Ликийской тропе). Местная природа - очень уникальная и своеобразная. Отправившись в поход «Таинственная Каппадокия» вместе с клубом Pohod V Gory, вы получите уникальную возможность насладиться красотой озер оазиса Султансазлыг, пением птиц, а также увидеть фламинго, пеликанов, аистов и степных орлов. Поход по Каппадокии и восхождение на Эрджияс — незабываемое приключение.

Является столицей исторической области , и выступает в роли административного центра вилайета Кайсери. Город раскинулся у подножия величественного вулкана Эрджияс, являющегося самой большой возвышенностью в данном регионе. Его высота достигает почти 4 000 метров, а диаметр составляет 72 км. Сегодня, здесь находится полярный горнолыжный курорт, принимающий в сезон тысячи любителей зимних видов спорта.

Особенности

На данный момент, Кайсери представляет собой современный преуспевающий город, с красивейшими мечетями, высотными зданиями, историческими и культурными достопримечательностями, образовательными и административными учреждениями, живописными парками и развитой инфраструктурой. Многочисленные зелёные насаждения гармонично сочетаются здесь со старинными архитектурными сооружениями и прекрасно дополняют друг друга, придавая городским ландшафтам ещё больше очарования и колорита. В то же время, узкие улочки переплетаются с широкими бульварами и площадями, а старые каменные дома резко контрастируют с многоэтажными постройками из стекла и бетона. Одной из основных сфер деятельности, стабильно приносящих доход в городской бюджет, является туризм. В окрестностях города находится немало интересных мест достойных внимания, которые можно посетить, воспользовавшись услугами местных турагентств.

Общая информация

Территория Кайсери достаточно велика и численность населения составляет более одного миллиона человек. Время отстаёт от московского на 1 час зимой и совпадает летом. Часовой пояс UTC+2 и UTC+3 в летнее время года. Телефонный код (+90) 352. Официальный сайт www.kayseri.bel.tr .

Краткий экскурс в историю

В давние времена Кайсери был известен как Кесария Каппадокийская и служил резиденцией для здешних царей. С наступлением нашей эры город стал римской провинцией, где производилась чеканка монет. В 1080 году эти земли захватили турки-сельджуки, и затем, на протяжении 200 лет Кайсери являлся частью Румского султаната, а в 1515-м присоединился к Османской империи. На протяжении столетий он был важным стратегическом пунктом на Великом Шёлковом Пути и не раз становился объектом для дележа между разными народностями, населявшими Малую Азию. До 1915 года на территории города проживало много армян, однако с началом гонения на христиан и армянского геноцида, на территориях контролируемых османами, большая часть их была истреблена, а те, кто уцелел, покинули земли Анатолии. После тех кровавых событий в регионе прочно укоренился ислам, а Кайсери продолжал развиваться, становясь одним из наиболее развитых и прогрессивных городов Турции.

Климат

В Кайсери преобладает ярко выраженный континентальный климат. Летом, температура воздуха может подниматься до +40 градусов, а вот зимы здесь зачастую холодные. С декабря по февраль, градусник термометра обычно преодолевает отметку -5 и порой опускается до -20 -25. Нередко бывают туманы и гололедица. Впрочем, зима тут довольно короткая, а переход к весне не затягивается. Посещать город можно в любое время года, тем более что горнолыжный курорт, расположенный на склонах Эрджияса, служит прекрасным поводом делать это не только летом, но и в холодные зимние месяцы.

Как добраться

Местный аэропорт Кайсери принимает прямые рейсы со всей Турции и нескольких европейских городов. Из России и СНГ, воздушным путём до Кайсери можно добраться только с пересадкой. Также существуют варианты с железнодорожным и автобусным сообщением из , или . Время в пути из Стамбула составляет более 11 часов, а из Аданы и Анкары около 5.

Транспорт

Внутри городской черты возможно передвижение на автобусах, долмушах, маршрутках и трамваях. При желании всегда можно взять в аренду автомобиль или велосипед. Нет никаких проблем и с такси, которые ездят практически круглые сутки во всех районах города.

Достопримечательности и развлечения

Одним из центральных архитектурных объектов Кайсери является старинная цитадель, возвышающаяся в южной части главной городской площади, возведённая из черной вулканической породы, по приказу византийского императора Юстиниана. Рядом с ней красуется первая мечеть, построенная сельджуками на территории Анатолии – Хюнат-Хатункюлийе. Примечательны также мавзолеи Sircali Kumbet и Doner Kumbet, появившиеся на свет в XIII столетии и с тех пор нисколько не утратившие своего блеска. Неподалёку от цитадели располагается уникальный Археологический музей, в котором представлены удивительные находки и артефакты прошлых лет, включая ювелирные изделия из римского саркофага, изображающие сцены с подвигами Геракла и символизирующими древнегреческую мифологию. Рядом находится Этнографический музей. Пребывая в Кайсери, стоит обязательно пройтись по районам Старого города и оценить красоту архитектуры и мастерство сельджукских строителей, создававших неповторимые творения, которые до сих украшают городские улицы. Среди интересных мест в окрестностях города, непременно стоит посетить самый крупный караван-сарай Анатолии - Sultan Han, датированный XIII веком, древний город Hacibektas, где жил один из основателей ордена дервишей - Хаджи Бекташ Вели, живописные озёра оазиса Султансазлыг, с обитающими там редкими птицами и археологический участок Кюльтепе, считающийся едва ли не старейшим в Малой Азии.

Кухня

Среди кулинарных произведений, в местных ресторанах стоит попробовать полоски сушеной телятины «pastirma» и блюдо под названием «Kayseri Mantısı», представляющее собой завёрнутый в тесто и сваренный в кипятке мясной фарш. В городских ресторанах и закусочных представлена не только национальная кухня, но и многочисленные блюда других стран, поэтому удовлетворить свои кулинарные притязания тут могут даже самые привередливые гурманы.

Шопинг

Как и много лет назад Кайсери и сегодня является известным торговым центром, со множеством сувенирных лавочек, рынков и магазинов. Из наиболее известных торговых точек города, выделяются старинный крытый рынок Kapali Carsi, где в основном продаются украшения из золота и базар Bedesten, широко известный своими коврами и текстильными изделиями.

Кайсери несёт в себе культуру и традиции Анатолии, предлагая истинным любителям путешествий поближе познакомиться с настоящей Турцией, окутанной загадочным восточным ореолом. Кроме того, город представляет собой прекрасное место для отдыха, где можно, и насладиться красотой сельджукской архитектуры и покататься на горных склонах Эрджияса. В любое время года Кайсери гостеприимно встречает своих гостей, которые зачастую уезжают отсюда с багажом, полным положительных впечатлений.

Дорога в лежит через Кайсери - город с имперским названием еще с римских времен. И немецкий «кайзер» (kaiser) - император, и русский «царь» - все произошли от лат. «Цезарь» - сaesar.

Историческая столица Каппадокии.
Город, подаривший миру (не только Турции, ибо его наследие - мирового значения) гениального архитектора Мимара Синана.
Мы остались от него в полном восторге!

Кесария - так нарекли город в честь римского императора Юлия Цезаря - но не того самого знаменитого Гая Юлия Цезаря, а ТИБЕРИЯ Юлия Цезаря, ставшего во главе Римской империи на самой заре нашей эры - в 14м году. До этого город назывался Мазака.

Таксист рассказал нам, что мощностей небольшого аэропорта уже не хватает. Летом - горячий сезон. Туристы валят пачками. Мы сначала удивились, почему - летом? Понятно, например, если зимой - покататься на лыжах на вулкане Эрджиес. А потом вспомнили - ба! КАППАДОКИЯ! От Кайсери до ее чУдных фантастических ландшафтов - 45 минут езды на машине. Вот он, магнит для туристов! Тот же император Тиберий сделал Каппадокию римской провинцией, а позже Кесария Каппадокийская стала ее столицей. Там даже располагался центр по чеканке римской монеты. Причем серебрянной.

В состав Османской империи Кайсери вошел только в 1515 году. Для меня же самое интересное здесь оказалось связано с сельджуками, завоевавшими город в XI веке н.э. Но об этом - чуть позже. А пока - первые впечатления.

И для мужа, и тем более для меня это был первый визит в Кайсери. И рн нам очень понравился! Есть где русской душе развернуться. Город раскинулся вольготно:

Широкие бульвары, проспекты по 4 автомобильной полосы в КАЖДУЮ сторону, огроменная центральная площадь (фото - ниже), дома, свободно построенные в приличном пространстве друг от друга. Как в Минске! Я и не думала, что настолько соскучилась по такому простору.

После Стамбула, где все зажато-втиснуто друг в друга, нависает на тебя со всех сторон, в Кайсери прямо дышится легко! Чистый, ухоженный...

Дополняют пейзаж высокие красивые горы на горизонте. Не город - а картина в раме! :)

Моднющий итальянский трамвай, запущенный в городе в 2009 году:

Мы восхищались Кайсери на каждом шагу!

Муж в порыве чувств сообщил, что если бы здесь было море, готов был бы переехать сюда. :) По словам таксиста, такой поражающей широте Кайсери обязан мэру, возглавляшему город 50 лет назад. Именно он задал вектор развитию города и стал строить его от души.

Снимок, видимо, сделан с роскошного отеля «Hilton»:

Здание выглядит очень достойно:

Мои фото похуже, на бегу снимала. Часовая башня и Ататюрк на коне:

Площадь - огроменная!

Отличный, современный, модный торговый центр "Forum Kayseri" - рекомендую:

Заглянули и на известный исторический крытый рынок:

Фотографируя табличку с датой его постройки, обратила внимание на неизвестное мне слово «бедестен»:

Оказывается, в османской империи было три типа рынков. Открытые уличные «пазары» , до сих пор исправно организовываемые один раз в неделю в каждом даже самом захудалом турецком городишке, а если город большой - то и в каждом районе. «Чарши» - крытые ряды лавок. Что удобно, ряды были специализированными - обувщики, медники, продавцы ковров... И наконец, «бедестены» - одноэтажные строения с толстыми стенами, перекрытыми небольшими куполами. Вот такие базарные тонкости. :)

Бедестен в Кайсери относится к концу XV века.

Вокруг него раскинулись «чарши»:

В 1870м году он знатно погорел, после чего его отреставрировали.

Девушка с веслом флагом у входа на базар...

Борется за права женщин в Турции:

Ну что, базар как базар. :) Только что в древних стенах. Темных и мрачных. В Стамбуле-то хоть потолки расписаны.

Мое внимание привлек древний вход - ворота Ибрагима Паши. 1723й год и современная стеклянная дверь с кондиционером сверху. :) А справа - горы настоящей, толстой, мягкой, теплой овечьей шерсти рядом с синтепоновым наполнителем. Как символично встречается прошлое и настоящее в одном закутке старого базара!

Сколько ни высматривала чего-нибудь интересненького в архитектуре, не нашла:

Зато муж обратил внимание на выдержку и достоинство местных продавцов. Хорошо, если это так, а не наоборот - настороженность к иноземцам. :) За время прогулки нам ни разу не предложили взглянуть на товар. Я уж не говорю о том, чтобы зазывать от души, как это обычно просходит на восточных базарах. Вот уж точно необычно!

Тем более, что торговать местные продавцы умеют, возможно, даже лучше, чем где бы то ни было в Турции. Ведь торговля у них в крови с незапамятных времен - Кайсери находился ровненько на Великом шелковом пути. Возможно, с тех пор в характере кайсерийцев поселились прижимость и хитрость. Такими их считают остальные турки. Народ здесь действительно отличается. И большей религиозностью, консервативностью в том числе. Я уже отвыкла от любопытных взглядов в Стамбуле, а тут вновь ощутила их на себе.

Кроме того, жители Кайсери предприимчивы и удачливы в бизнесе. Возможно, вам ничего не скажут такие фамилии как Сабанджы (Sabancı), Дедеман (Dedeman), Хас (Has)... Но родом семьи этих мультимиллионеров, имена которых известны сейчас не только каждому турку, но и на международной арене, - из Кайсери. Ну, Аристотеля Онассиса то вы точно знаете:

Везде пишут, что его семья переехала в Грецию из Смирны (ныне Измир). Но отец отец Онассиса - Сократ - родился почти что в Кайсери - в деревушке Муталаски (совр. Тalas) - 6 км от Кайсери . А еще здесь появился на свет нынешний президент турецкой республики Абдулла Гюль (Abdullah Gül). И вот мы с мужем задумались, не в этом ли кроется причина того, как хорошо и красиво выглядит Кайсери сегодня. :)

Вернемся к тому, чем торгуют в городе. Кайсери славен на всю Турцию суджуком - острой копченой колбаской, пастырмой (бастурма по-русски):

и маленькими пельмешками, которые турки, словно насмехаясь над казахами и узбеками, называют "манты":

К слову, хорошая хозяйка должна уметь налепить таких крохотулечек, чтобы уместилось 40 штук в кулаке:

К крытому базару примыкают торговые ряды, изобилующие этим местным достоянием. Три лучшие марки местной пастырмы - «Şahin»:

- «İmamolğü»:

и «Başyazıcı»:

Цена на это обожаемое турками лакомство доходит до $45 (90 тур. лир) за килограмм, в среднем - $30-32 (60-65 тур. лир). Традиционное время заготовки пастырмы - осень. И насколько оно было важным (а мясо - любимым) говорит тот факт, что бабье лето турки называют .

Говяжью вырезку засаливают, кладут под пресс, а потом обваливают в смеси специй и вывешивают для окончательной сушки. В результате получается мягкое сухое соленое мяско в слегка липкой от вышедшей влаги оболочке из специй, - мяско в «футляре».

Это сейчас так все красиво делают. А по легенде все было гораздо менее аппетитно, зато практично. Свежее мясо превращалось в пастырму, так сказать, естественным образом и без всякий усилий - воины Чингисхана, выходя в поход, клали куски мяса под седло. Вот тебе и пресс. Пот натруженной лошади - вот тебе соль. Плюс жара, высушивавшая эту адскую смесь. И вуаля - деликатес готов. :) Нарезают его тоненькими ломтиками здоровенными ножищами:

В 2009 году «Книга рекордов Гиннеса» зафиксировала в Кайсери рекорд - самый большой суджук в мире -
1 740 кило - одна колбаска!

К слову, купленная нами здесь пастырма мне не понравилась - мясо жевалось с прожилками, я такое не люблю. Манты у нас в Стамбуле вкуснее, а суджук и вовсе оказался «свежим», недосушенным, окрашенным в оранжевый оттенок из-за специй при нарезке.

Так что если увидите вот этого продавца, - не покупайте у него. Пронырливость местных торговцев нас не обминула.

Чтобы отведать местных лакомств, необязательно ехать в Кайсери. Вернувшись в Стамбул, мы тут же обнаружили манты и суджук марки «Şahin» в супермаркете . :)

Кроме продуктов питания, город издревле известен коврами . Еще катаясь на лыжах, мы заглянули в небольшой магазинчик рядом с Эрджиесом.

Погода не способствовала потоку клиентов, мы были единственными, и заскучавший хозяин с радостью принялся метать над под ноги свои драгоценности:

Восхитительные!

Вот этот, если верить словам продавца, - старый. Ему около 50 лет. Но как сохранились краски!

Фото на Iphone, конечно, подкачали, но фотоаппарат я в тот момент с собой не взяла.

Эстафету ручных традиций ковроткачества в ХХ веке подхватила компания с амбициозным названием «Saray Halı» - «Дворцовые ковры», запустив в 1972 году машинное производство. Развернулись широко. Если верить их сайту , фабрика «Sarı Halı» сейчас является самым крупным производителем ковров в Турции.

Еще чуть-чуть и Кайсери мог бы гордиться первым самолетом «made in Turkey» - в в 20х годах прошлого века здесь был открыт самолетостроительный завод «Kayseri Tayyare Fabrikasi» (позже, правда, закрытый). Но не сложилось. На этом заводе строили самолеты немцы, американцы, но турецкий самолет так и не появился на свет.
А еще здесь отлично развито мебельное производство.

В общем, вы уже поняли, Кайсери ныне - крупный богатый промышленный центр. Благодаря впечатляющим темпам роста в 2000х гг., город входит в число т.наз. «анатолийских тигров» - так образно называют города с бурным экономическим ростом (термин, кстати, международный, его применяют также к целым странам). В Турции к ним причисляют также, например, Денизли, Газиантеп, Бурсу, Коджаэли и ряд других.

О том, что интересненького мы увидели в городе еще, расскажу в следующий раз.

Зеленые поля, лесистые холмы и снежные вершины древних вулканов Кузуятагы (3940 м), Лафос (2503 м) и Йиланлыдаг (1639 м) окружают древний город Кайсери (Kayseri) в восточной Каппадокии.

Люди начали селиться в этих местах еще на заре цивилизации - прямо у восточной окраины города лежит городище Кюльтепе , датируемое IV тысячелетием до н. э. В период зарождения хеттского государства здесь уже было два поселения - Канеш, столица одноименного королевства (по оценкам ученых - самого мощного в Анатолии), и Карум, который был основан ассирийскими торговцами как базар, один из старейших в мире. А на месте современного Кайсери первоначально располагалось поселение Мазака, достигшее расцвета уже при фригийцах. Римляне назвали его Цезареей в честь императора Тибериуса, и при них город стал столицей римской области Каппадокия. Захваченный персами после сражения при Эдессе (Урфа), город был почти полностью разрушен, но быстро восстановлен римлянами, правда переехав при этом на 2 км севернее древнего акрополя (предположительно, центром города являлись церковь и монастырь, основанные святым Василием - одним из трёх каппадокийских "отцов церкви" и епископом Цезареи). Благодаря выгодному стратегическому расположению город быстро превратился в ведущий культурный и торговый центр Каппадокии. В 1067 город был захвачен сельджуками Арслану II и стал столицей мощного эмирата Данишменд, который включал в себя Каппадокию, Сивас и Амасью (то есть практически половину современной Турции). Затем город неоднократно переходил из рук в руки и лишь в 1515 году входит в состав Османской империи.

Столь длинная и бурная история не могла не отразиться на облике Кайсери. Старый город, построенный из черного вулканического камня, а также многочисленные древние руины вокруг ярко контрастируют с процветающим деловым центром, а близлежащие заповедники Султансазлыг и Эрджияс только добавляют ему привлекательности.

Достопримечательности

Высокие зубчатые стены цитадели , построенной из черной вулканической породы в VI-XIII веках, являются лучшим местом для начала знакомства с городом. Около цитадели возвышается Хюнат-Хатункюлийе - первая мечеть, построенная сельджуками в Анатолии (строительство началось в 1239 г.). А примыкающее к мечети медресе считается одним из красивейших образцов сельджукской архитектуры в Турции.

Главной достопримечательностью Кайсери являются его старые кварталы, красивые здания которых все еще играют важную роль в повседневной жизни города. Интересно, что характерные для этого региона строгие исламские нормы способствовали тому, что состоятельные граждане вкладывали деньги не в особняки и дворцы, а в различные общественные здания, поэтому весь исторический центр выглядит достаточно однородно.

Центрами общественной жизни являются три рынка - Бедестен (1497 г., первоначально использовался как рынок тканей, а сейчас является одним из крупнейших ковровых центров региона), Везир-Ханы (1727 г.) и расположенный поблизости недавно восстановленный крытый базар (1859 г., более пятисот лавок и магазинов). Интересно, что в отличие от других торговых зон Турции, на базарах Кайсери практически не принято торговаться - местные бизнесмены имеют репутацию самых несговорчивых продавцов в стране. Около рыночной области расположена Улу-Камыи , или Большая мечеть, построенная в первой половине XIII столетия и до сих пор находящаяся в замечательном состоянии. Её крыша поддерживается четырьмя рядами каменных столбов с мраморными капителями, а резной деревянный мимбер сохранился практически в нетронутом состоянии, хотя центральный купол возведен уже в наши дни.

Кайсери описывался в хрониках как Город мавзолеев, и до сих пор здесь можно обнаружить немало этих приземистых и красиво оформленных сооружений ("кумбет"), датируемых XII-XIV столетиями. Причем найти их можно порой в самых неожиданных местах - несколько могил находятся даже на островках безопасности главного шоссе, уходящего на юг. Самым известным мемориалом является Донер-Кумбет (1275 г., построен для шаха Джейхана Хатуна), украшенный арабесками, традиционным изображением стилизованного дерева жизни, двуглавыми орлами и львами. Считается, что местные мавзолеи в своей архитектуре наиболее полно копируют древнюю традицию тюркских народов хоронить своих мертвых в юртах - по своему внешнему виду они и вправду напоминают эти традиционные жилища степняков.

Неплохой городской Музей этнографии располагается в красивом полукаменном особняке XV столетия Гургюпоглу-Конагы (открыт ежедневно с 8.30 до 12.00 и с 13.30 до 17.30, вход - 2 TRY). Музей Кайсери (открыт с четверга по воскресенье с 8.30 до 17.30, вход - 2 TRY) содержит в своей коллекции интереснейшие находки из городища Кюльтепе, а также артефакты греческого, римского и сельджукского периодов. И что немаловажно - музей снабжен неплохим справочным материалом на английском языке, что для большинства турецких коллекций редкость.

Также обязательно стоит посетить большую армянскую церковь Сурп-Крикор-Лусуворич (6 км южнее города) - последнее архитектурное напоминание о важности города в византийскую эпоху. Датируемая приблизительно 700 годом нашей эры, она считается самой большой христианской церковью Турции. Она почти все время закрыта, но смотрители храма, дружелюбная армянская семья из Стамбула, с радостью показывают её туристам.

Вокруг Кайсери

Потухший вулкан Кузуятагы , или Эрджияс-Даг (3940 м), доминирующий над городом на юго-западе, является одним из самых популярных мест активного отдыха в регионе. Здесь есть небольшая лыжная станция, дорогой отель с собственной лыжной школой и плавательным бассейном (прямо на горе!), 5 подъемников и приблизительно 12 км трасс. Лыжный сезон длится здесь с декабря по май, а снега выпадает достаточно для катания. Есть два альпинистских и треккинговых маршрута, однако не рекомендуется подниматься на гору в начале августа - в этот период на альпийских лугах Текир-Яйласы обычно проводится сбор сторонников ультранационалистической партии Milli Hareket Partisi.

Южнее вулкана лежат солончаки и крошечные озера оазиса Султансазлыг , имеющего статус заповедника птиц. Интересно, что озера здесь соленые, в то время как болото - пресноводное, и эта специфическая комбинация озер, болота, солончаков и степи обуславливает огромное разнообразие экосистем. Здесь зарегистрировано около 250 видов пернатых, 69 из которых постоянно живут в этих краях, а остальные прилетают на зимовку в период миграции, а на озере Яй-Голу обитают даже фламинго, пеликаны, аисты, степные орлы и цапли. В деревне Овачифтик (Ovaciftlik) есть наблюдательная вышка и небольшой краеведческий музей.

В 22 км к северо-востоку от центра Кайсери лежит важный археологический участок Кюльтепе (Kultepe, открыт с четверга по воскресенье с 8.30 до 17.30, вход - 2 TRY), являющийся одновременно и самым большим искусственным курганом в Турции, и одним из самых древних человеческих поселений в регионе. Здесь были найдены самые ранние образцы письменности в Анатолии (приблизительно 15 тысяч глиняных табличек), хорошо сохранившийся набор домашней утвари, оружие и статуэтки животных, датируемые IV-II тысячелетиями до н. э. Лучшие находки хранятся сейчас в музеях Анкары и Кайсери, но сами раскопки представляют собой внушительное зрелище. Особенно интересны доминирующий над верхним участком так называемый Большой дворец (II тысячелетие до н. э.) площадью 3000 квадратных метров и дворец Варсана (правитель Канеша), сложенные из глинобитных кирпичей, руины некогда двухэтажных магазинов, лавок, архива и складских помещений, многочисленные могилы, которые здесь устраивались прямо под полом жилых домов, и многочисленные печи, которые служили для обжига знаменитых глиняных табличек Кюльтепе. В одном из многочисленных архивов города было обнаружено аж 1500 этих клинописных табличек, рассказывающих об обширных торговых связях города. Сам участок достаточно тщательно раскопан и дает хорошие представления о градостроительном искусстве древности, причем обнаруженные здесь методы строительства до сих пор еще распространены по всей Анатолии.

Кайсери (Kayseri), расположившийся на Великом Шелковом Пути, был населен уже в 4 тысячелетии до н. э. Им владели ассирийцы и хетты, римляне и византийцы, сельджуки и монголы. Сегодня этот турецкий город, представляющий собой сплав богатства, современности и провинциального консерватизма, предлагает гостям множество достопримечательностей, своеобразную местную кухню, горнолыжные трассы на склоне потухшего вулкана и разнообразный шоппинг.

Жители Кайсери славятся своей предприимчивостью и предпринимательской жилкой, что является не иссякающей темой анекдотов для всей остальной Турции.

Раннее бронирование туров в Турцию с вылетом из Москвы! Оформим рассрочку — 0 %. Туры лето 2020 в , — «Все Включено!» и др. можно уже сейчас! Спешите! Дешевые путевки. Экскурсионные и групповые туры. Регулярные акции и скидки! С Anex Tour — бронировать выгодно!

Как добраться до Кайсери

На самолетах «Турецких авиалиний», а также компаний Onur Air и Pegasus Airlines, ежедневно летающих из Стамбула , или рейсами авиакомпании SunExpress из Измира и Анталии , а также европейских городов Вена, Дюссельдорф, Штутгарт.

Поезда прибывают в Кайсери из Стамбула, Анкары и Аданы. Дорога из Стамбула займет у вас 18 часов, из Аданы - 6, из Анкары - 8,5.

На автомобиле вы можете добраться до Кайсери по шоссе D300 и D260.

Автобусные маршруты связывают Кайсери со Стамбулом (время в пути 11 часов), Анкарой и Аданой (5 часов).

Поиск авиабилетов в Кайсери

Транспорт

От железнодорожного и автовокзалов Кайсери в близлежащие города и поселки ходят местные автобусы и долмуши. До старой хеттской столицы Кютельпе или городка Банян ехать полчаса на автобусе, до караван-сарая сельджуков Султан-Хан вас довезет любой автобус, следующий по Sivas Caddesi. А достопримечательности города вполне можно обойти пешком.

А вот это лишнее

Бронируйте выгодные предложения в Турцию по акции: уже сейчас! Прямые скидки от отелей до 30%. Экономьте вместе с Pegas Touristik, туры в Турцию — Семейный, молодежный отдых в лучших отелях. Интересные экскурсии: Эфес и Памуккале, Турецкая ночь, Стамбул и др. онлайн 24/7. Рассрочка под 0%.

Отели Кайсери

Единственный пятизвездочный отель города Hilton расположился вблизи главной площади города. В пяти кварталах к югу от цитадели находится четырехзвездочный Grand Eras.

Отели среднего уровня представлены старомодным, но комфортабельным Asberlin, расположенным к юго-востоку от площади Camikebir Mah и отелем Ibis Kayseri, в Yenipervane Mahallesi. Бюджетное размещение вам предложат отели Hunat, расположившийся к юго-востоку от городской площади, и Camlica, находящийся в двух кварталах к югу от цитадели.

Кухня и рестораны

Самым известное блюдо кухни Кайсери - pastirma, полоски сушеной телятины, сдобренные чесноком, перцем и другими приправами. Pastırma подается отдельно как закуска или используется при приготовлении пряных блюд. Pastırma можно не только заказать в ресторанах, но и купить на рынках и в супермаркетах.

Другое известное блюдо - Kayseri Mantısı, которое делается из мясного фарша, завернутого в тесто и сваренного в кипятке. Кушанье подается с соусами и йогуртом. Попробовать настоящие Mantısı можно в ресторане Kaşıkla. Ресторан Iskander Kebap Salonu, через дорогу от мечети Hunat Hatun, известен своим Искандер-кебабом (названым в честь Александра Македонского).

Погода в Кайсери

В Кайсери жаркое и сухое лето и холодная снежная зима. В июле и августе температура может подниматься до 38 ° C, зимой температура иногда падает до -25 ° C.

Шоппинг и сувениры

Крытый базар Kapali Carsi, построенный в 1859 году, сейчас специализируется в основном на продаже золотых украшений. Расположенный неподалеку от Кайсери (и тоже на Шелковом пути) город Банян славится своими шелковыми коврами.

На базаре Bedesten, открытом еще в 1497 году, по-прежнему ведется торговля текстилем и коврами.

Карты Кайсери

Экскурсии, развлечения и достопримечательности Кайсери

На южной стороне городской площади возвышается цитадель, построенная из черной вулканической породы в 6 веке н. э. византийским императором Юстинианом. В Çifte медресе открыт медицинский музей, где можно посмотреть как практиковали врачи во времена турков-сельджуков 13-го века. Музей открыт со среды по воскресенье с 8 до 17 часов.

Этнографический Музей расположился к югу от цитадели на Talas Caddesi, музей работает со вторника по воскресенье с 9 до 17-00. В расположенном рядом археологическом музее можно увидеть находки из Kanis-Karum, в том числе ювелирные изделия из римского саркофага с изображениями подвигов Геракла, и артефакты древней хеттской культуры. Музей работает со вторника по воскресенье с 8 до 17.

Самая знаменитая мечеть города Ulu Camii также находится рядом с городской площадью. Ее строительство началось в 1142 г. и завершилось в 1205 году. Мечеть представляет собой превосходный образец ранней архитектуры сельджуков. Медресе Sahibiye Medresesi, с прекрасно декорированными воротами теперь используется как книжный базар.

В 25 км к югу от Кайсери на склоне потухшего вулкана Ericiyes расположился горнолыжный курорт. Добраться до него можно на автобусе от центра города за 30 минут.

Несколько прекрасно сохранившихся мавзолеев дополняют архитектурное своеобразие города. Это мавзолей Махпери, супруги сельджукского султана; мавзолей Sircali Kumbet и имеющий форму спирали Doner Kumbet, построенный в 1276 году.

Неподалеку от Кайсери расположился Sultan Han - крупнейший в Анатолии караван-сарай, построенный в начале 13 века. Северо-западнее Кайсери вы можете посетить Hacibektas, город в котором в 4 веке жил легендарный основатель ордена дервишей Хаджи Бекташ Вели. Здесь вы увидите его мавзолей, который теперь стал музеем и местом паломничества.

Горные лыжи

В 25 км к югу от Кайсери на склоне потухшего вулкана Ericiyes расположился горнолыжный курорт. Добраться до него можно на автобусе от центра города за 30 минут. Зимний сезон длится с ноября по май, а регулярные снегопады образую снежный покров до двух метров. Горнолыжные трассы находятся на высоте 2300-3000 метров. Вы можете воспользоваться услугами подъемников, взять напрокат горнолыжный инвентарь.

В горах Ericiyes можно не только покататься на лыжах, но и попробовать свои силы в альпинизме, или просто совершить увлекательную прогулку.